Sotare som maträtt

Sotare kan även vara en maträtt. En sotare består då av halstrad (sotad) och saltad strömming som steks eller grillas hårt. Sotaren brukar ätas med knäckebröd eller gräddfil och färsk potatis.

Att äta sotaren utan tilltugg kan av många upplevas som lite otäckt eftersom benen, inklusive ryggbenet, ingår finns kvar i strömmingen.

Allt intressant om sotare

Här kan ni finna mycket intressant information och relevant fakta om sotare men också en del kul och lustiga saker gällande sotning och fejning.